在新时代的浪潮中，民营企业作为经济发展的中流砥柱，正以蓬勃活力与非凡的创造力，绘制着属于自己的璀璨华章。

  为深度展现这一些企业的魅力，挖掘其成长历程中的感人故事与宝贵经验，多彩贵州网打造【对话民营企业家】栏目，与贵州民营企业家面对面对话，倾听他们在企业经营道路上的心得感悟、成功秘诀，以及他们对未来的美好展望与规划。

  “贵州有个农学家罗登义，上世纪四十年代，他分析研究水果蔬菜营养成分的时候，发现一种维生素含量很高的野果子刺梨……”近日，华为创始人任正非在接受各个媒体专访时，对贵州刺梨的评价引发广泛关注。

  华为创始人任正非对刺梨的推荐，在贵州山王果健康实业有限公司董事长黄训才看来是“必然”。“刺梨本身的价值摆在那里，好东西被认知和追捧是早晚的事。”黄训才说。

  贵州格外的重视刺梨产业高质量发展，从种植、生产、研发、销售、品牌等方面大力推进。而刺梨企业在不断研发新品的同时，也在数字化转型中，实现规范化、标准化和规模化。

  多彩贵州网：山王果如何通过保障果农利益、夯实产业根基并提升产品的质量？在建立深度信任的基础上，企业如何推动刺梨产业突破“小而散”困局？

  黄训才：要推动产业高质量发展，必须优先保农户的利益，企业才有资格提出生产要求。

  以山王果果农基地为例，每年需人工割草3至4次，如果收入低于外出务工，自然留不住人。因此，收购价也必须超出果农预期，让他们都觉得比务工更划算。这样一来，农民积极性高涨，管护投入加大，最终也提升了产量与品质。

  2015年，企业率先将刺梨鲜果收购价提高到每斤3元。山王果还主动为品质好的果农提供额外奖励，设立“优秀果农”“诚信果农”奖项，这些都打破了“小而散”的困局。

  目前，山王果每收购上万吨鲜果能带动农户增收五六千万元。在贵定县等核心产区，农户种植热情高涨，种植培养面积可观。这得益于生产企业与果农间长期建立的深度信任与相互依托关系。十年来，我们在收购价上从未辜负他们，他们也严格按标准生产。

  面对刺梨口感不一的市场挑战，山王果坚持双线突破，一方面通过科研合作与数据分析提升消费者认知，另一方面每年推出新品满足多元需求，扎扎实实服务好每一个用户，依靠口碑积累起忠实客户群体。

  多彩贵州网：贵州这一特色生态食品走向更广阔市场时，您认为刺梨产业化的核心难点具体体现在何处？为攻克这些难点并建立消费者信任，山王果采取了哪些关键策略？

  贵州人都知道刺梨，但是在省外大家对它并没那么熟悉，如何让我们消费者认识并选择它？我认为产品定位、开发与市场宣导是持续突破的关键。

  山王果选择与医科大合作，用科研数据解析刺梨的健康价值，让严谨的医学科研数据成为消费者认知的“倍增器”。

  为实现数字化管理，山王果投资建设的5G智慧工厂实现溯源体系的建立，为刺梨品质透明化提供了另一重保障。每一瓶产品都能追溯到具体签约果农、生产日期，甚至果农的生产管护细节。这不仅便于企业管理，更是从源头杜绝农药(特别是除草剂)的具体措施。所有努力，最终都是为了赢得市场，让我们消费者喝得放心。

  多彩贵州网：结合山王果的实践，您认为企业在推进数字化转型过程中最关键经验是什么？

  黄训才：数字化与信息化是刺梨产业多年发展的必然选择，人工智能更是未来方向。

  黑灯工厂的建成，是山王果今年数字化赋能最亮眼的答卷。后端包装环节彻底实现无人化，在解放人力的同时，更推动标准化、产量与规范性三重跃升。对食品企业而言，黑灯工厂的革命性优点是最大限度规避人的因素对食品安全的干扰。在GMP标准车间中，减少人员即减少污染源，从根源筑牢了食品安全防线。

  市场开拓没有捷径，产品力是核心。山王果正通过打造刺梨加工聚集园区，推动产业链集约发展。同时，山王果的信息部是企业的“中枢神经”，企业每年投入数百万元进行科研和设备升级，通过智能化解放人力、解决结构性问题，就为了将科研成果转化为市场认可的产品。

  本文来自【多彩贵州网-众望新闻】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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  全球最年轻的世界级城市特拉维夫，以色列小而精，虽然人口不足千万，却是中东地区唯一一个发达国家，唯一有着全球竞争力军工产业的国家。以色列因为资源短缺、土地狭窄的小国，许多物资都需要从境外进口，因此也被称为“全球最贵城市”#以色列#特维拉夫 #环球旅行 #旅行推荐官 #抖音看世界

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